Gran Sasso da cartolina in Quattro ristoranti di Alessandro Borghese

Montagne, borghi, tradizioni e sapori. Il Gran Sasso in tv nella trasmissione Quattro ristoranti di Alessandro Borghese: bellezze in vetrina.

Cartoline di bellezza autentica dal Gran Sasso, protagonista in tv grazie alla trasmissione Sky Quattro Ristoranti di Alessandro Borghese. La puntata, di cui vi avevamo annunciato le riprese nei mesi scorsi, è andata in onda ieri, domenica 8 febbraio, regalando al gigante d’Abruzzo una pubblicità rilevante e bellissima. Gli scorci mozzafiato del Parco nazionale del Gran Sasso hanno fatto da cornice alla sfida per decretare il miglior ristorante della zona: è stata “battaglia” tra Le Quattro Ville, risultato vincitore, Cuore Nero – Food and Relax, Tagliavée La Locanda sul Lago. Ricette autentiche con un pizzico di reinterpretazione, rispettando i sapori e le tecniche tramandate nel tempo. In questo modo ristoratori e ristoratrici hanno conquistato Borghese, accompagnando lo sguardo alle cime aquilane.
La cucina abruzzese di montagna, segreti culinari e i paesaggi sui quali affacciano i ristoranti, dislocati tra Villa Santa Lucia degli Abruzzi, Santo Stefano di Sessanio e Castelvecchio Calvisio.

Menù, Servizio, Conto, Location le categorie attenzionate dai partecipanti, che hanno assegnato i propri voti, dando un giudizio anche allo Special scelto per questa puntata abruzzese, cioè la pecora alla cottora. Un piatto che affonda le radici nel passato legato alla vita dei pastori e al rito della transumanza: la preparazione avveniva in un grande paiolo di rame, la “callara”, che veniva appeso sopra il fuoco, al centro del camino. La lunga cottura, arricchita da vino, erbe aromatiche e spezie, serviva ad ammorbidire la carne di pecora, spesso dura e poco gradevole, trasformandola in una pietanza tenera e gustosa. Insomma, un viaggio nel Gran Sasso autentico: la meraviglia è assicurata.

Mentre prosegue una stagione invernale positiva sul Gran Sasso, grazie alle nevicate che hanno imbiancato le cime aquilane, ricordiamo che solo questa estate si erano registrati numeri  record per Fonte Vetica e per lo storico ristoro Mucciante.
Merito anche del traino internazionale della docuserie Tucci in Italye delle produzioni tv ambientate nelle nostre aree interne. “Dalla messa in onda le presenze sono aumentate, soprattutto da parte di turisti stranieri” aveva raccontato Rodolfo Mucciante, uno dei gestori, ai nostri microfoni.

Effetto Stanley Tucci, da Mucciante e sul Gran Sasso sold out

Foto di Sky