L’AQUILA – Corso di cucina con attestato al Ristorante L’Opera. Con chef Jones Bargoni… da zero a cuoco!
“Sono felice di annunciarvi che inizierò il mio primo corso, questa volta però in veste da docente!”. Lo annuncia lo chef del ristorante L’Opera, che spiega: “Grazie alla collaborazione con un ente privato abbiamo costruito un corso per cuochi amatoriali, di diverse età e diversi bagagli culturali e personali. La classe è stata formata in meno di dieci giorni lavorativi e sono contentissimo del risultato ottenuto! Saranno dieci partecipanti e spero di lasciare ad ognuno di loro ciò che sono per me il cibo e la ristorazione nel suo complesso. Spazieremo su tanti argomenti: dal significato del cibo, la sua storia, le regole basi di igiene e le relative contaminazioni, sicurezza sul lavoro, realizzazione di ricette e l’importanza degli ingredienti. Il corso terminerà con un esame finale e rilascio di attestati riconosciuti a livello nazionale”.
