IlCapoluogo.it - L'aquila News: notizie in tempo reale di Cronaca, Politica, Stefania Pezzopane, Massimo Cialente, Pierpaolo Pietrucci,Collemaggio

Pizza fiori di zucca ed alici

Questa settimana i Pasticci di Ale ci propongono una pizza piena di gusto e di  fantasia a base di fiori di zucca e alici.

Ingredienti:
– base per pizza
– fiori di zucca
– mozzarella
– olio evo
– alici sott’olio.

La base può essere preparata seguendo questa ricetta (se preferite potete anche usare la farina classica ed il lievito di birra):
http://ipasticcidiale.blogspot.it/search…
Dopo la lievitazione stendete la pasta, spennellate con olio evo ed infornate a 200 gradi. A 10 minuti dalla cottura aggiungete i fiori di zucca, dopo averli lavati ed eliminato gambo e picciolo, e la mozzarella in pezzetti. A fine cottura aggiungete le alici in pezzi.

Link: https://ipasticcidiale.blogspot.com/2018/05/pizza-fiori-di-zucca-ed-alici-gusto-e.html?view=flipcard

X