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Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

Ricetta sana e genuina
Ingredienti:
– merluzzo fresco
– pomodori maturi da sugo
– olio evo
– cipolla
– basilico fresco
– sale
La preparazione di questo piatto è semplicissima.
Lavate accuratamente dei pomodori maturi da sugo, pelateli e tagliateli in pezzetti.
Fate soffriggere olio evo con un po’ di cipolla. 
Aggiungete i pomodori, schiacciandoli un po’ con la forchetta, e del basilico fresco.
Lasciate cuocere per qualche minuto ed aggiustate di sale. Quindi aggiungete i filetti di merluzzo e portate a cottura.
Eventualmente aggiustate ancora di sale.
 
Et volità…il piatto è servito!!!

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