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Cioccolato fa bene come la frutta

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Un cioccolatino al giorno toglie il medico di torno.

E’ in arrivo infatti un cioccolato senza grassi che ha gli stessi effetti benefici della frutta. E’ l’innovazione presentata in anteprima al 245esimo meeting nazionale dell’American chemical society dal suo creatore Stefan A. F. Bon dell’università di Warwick.

La ricetta riduce del cinquanta per cento i grassi del cioccolato tradizionale e aggiunge succo di frutta e vitamina C.

La tecnica funziona con tutti i tipi di cioccolato: fondente, bianco e al latte. Il cioccolato infuso alla frutta può essere realizzato in diverse varieta’: alla mela, all’arancia, al mirtillo.

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