Birra del Borgo approda a Valle del Salto e si prepara al weekend Birra del Borgo Day.
Il Bancone di Birra del Borgo ha riscosso un tale successo in quest’anno che hanno deciso di allargarsi e ridare vita ai locali del Mercatone Uno abbandonato da anni, dalla chiusura al pubblico avvenuta nel 2014.
La nota struttura, a cavallo tra il territorio marsicano e quello reatino tornerà a pulsare grazie all’intraprendenza e allo strepitoso successo di Birra Del Borgo.
Una fusione di idee ed espressioni nello stile di Birra del Borgo che riunisce artisti, musicisti, chef e altri artigiani del cibo.
Birra del Borgo Day
Weekend con programma ricchissimo per i 13 anni di Birra del Borgo che si terrà nella tre giorni del 1-2-3 Giugno a Borgorose.
160 birre alla spina per 40 birrifici da tutto il mondo e:
Progetti in cucina:
• PANE, un progetto di Niko Romito
• L’Osteria di Birra Del Borgo guidata da Gabriele Bonci
• Porto Fluviale e le sue creazioni
• La cucina romana del Trapizzino
• I formaggi deliziosi del Caseificio Campo Felice
• Il caffè più buono, Castroni
• I gelati di Steccolecco
• L’associazione Culturale Borgo Guys
• Hopt e Beerfellas beerstribution a completare la selezione
• Cotta pubblica!
La curiosità
La “Duchessa”, birra che ha fatto conoscere Birra del Borgo in tutto il mondo, è prodotta utilizzando il farro coltivato sui Monti della Duchessa e nella “Maledetta” si ritrovano lieviti autoctoni provenienti dalle montagne intorno al birrificio. Infine la genziana che fiorisce in primavera sulle montagne circostanti ha dato i natali all’omonima birra stagionale. Oggi, grazie ad accordi con produttori locali, l’80% dei malti è di provenienza regionale o del vicino Abruzzo.
