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Strudel salato cotto e scamorza

Alessandra Bonomo

Alessandra Bonomo

I Pasticci di Ale: il blog

Niente di più semplice e gustoso.
Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
– prosciutto cotto in fette
– scamorza in fette sottili
– 1 tuorlo
– 1 pizzico di sale
Stendete la pasta sfoglia, bucherellatela con i rebbi di una forchetta e copritela con delle fette di prosciutto cotto. Poi, aggiungete delle fette di scamorza ed ancora delle fette di prosciutto cotto.
Arrotolate pasta sfoglia e contenuto e sigillate bene i bordi premendo su di essi con i rebbi di una forchetta.
Spennellate la superficie con il tuorlo (cui avrete aggiunto un pizzico di sale) e lasciate cuocere a 180°.

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