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Sagra degli Strozzapreti, stasera si replica

sagra picenze

Il buon cibo ha attirato moltissime persone per la prima serata dedicata alla Sagra degli Strozzapreti a Picenze. L’evento si conferma tra i più amati del territorio, tanto da essere un appuntamento fisso oltre che per i residenti della frazione e dei comuni limitrofi, anche per tutti quei turisti che durante il periodo di Ferragosto si riversano nell’aquilano. 

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La tradizione fatta da squisitezze assortite tra primi, secondi di carne, pizze fritte, zeppole e vini di produzione locale. Tra tutti questi spiccano gli strozzapreti, a cui la sagra è dedicata. Si tratta di un tipo di pasta realizzata con ingredienti semplicissimi: acqua e farina. Vengono conditi con ragù o tartufo.  Le cuoche di Picenze non sono altro che le donne del luogo che in questi giorni dell’anno prestano la loro sapienza culinaria in maniera del tutto volontaria. Insieme a loro, la locale Pro loco, i ragazzi del Comitato Feste e i residenti organizzano l’evento nei minimi dettagli. 

sagra picenze
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La sagra si svolge in un’area attrezzata di fronte l’ex Edificio Scolastico, dove è stata allestita anche una zona al coperto in caso di cattivo tempo. Nella piazza adiacente l’orchestra, canti e balli che accompagneranno la cena (dalle 19 in poi). Dalle 24, invece,  discoteca all’aperto con area bar. Lo scenario sarà il vero protagonista: la fonte secolare del paese, luogo di ritrovo per tutte le generazioni.

L’anima della Sagra 

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