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Spezzatino d’Agnello in padella

Alessandra Bonomo

Alessandra Bonomo

L’agnello in Abruzzo è uno dei piatti delle feste. In questa ricetta vi racconto un modo semplicissimo per prepararlo.
Ingredienti:
– spezzatino di agnello
– olio
– sale
– rosmarino
– aglio
                                              – vino bianco
Ponete all’interno di una padella capiente un po’ di olio, l’aglio spellato e l’agnello.
Lasciate soffriggere ed aggiunte il rosmarino.
Aggiustate di sale e lasciate cuocere. Infine aggiunte un po’ di vino bianco. Quando il vino sarà evaporato, l’agnello sarà pronto. Facile, no? :-)