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Pasticceria abruzzese lancia cornetti alla cannabis

Pane, dolci, focacce, cornetti, pizzette e altre specialità culinarie a base di cannabis. L’idea è della cioccolateria pasticceria Adorante di Montesilvano (Pescara). Questa mattina il titolare dell’attività, Camillo Adorante, presso il punto vendita di Montesilvano ha presentato un’ampia gamma di prodotti a base di cannabis sativa, un genere di pianta che appartiene alla stessa famiglia della più nota cannabis indica, ma che a differenza di quest’ultima è perfettamente legale. Si tratta infatti di una specie selezionata, contenente percentuali di Thc inferiori allo 0,2 per cento e dunque priva di effetti psico-attivi.

Gli alimenti contenenti un impasto a base di canapa sativa sono caratterizzati da un colore tendente al verde e da un leggero retrogusto amarognolo. Adorante spiega che «i prodotti alla cannabis sono privi di glutine e sono dotati di proprietà particolari, che rinforzano il sistema immunitario e favoriscono il ricambio naturale delle cellule, rendendo al contempo più digeribili gli impasti».

Presente anche Franco Caramanico, ex consigliere regionale di Sel in Abruzzo e promotore della legge regionale 54 del 2013, che punta a creare e ad incentivare una filiera finalizzata all’utilizzo della cannabis sativa. «E’ una pianta che attecchisce in maniera immediata e che dunque permetterebbe di recuperare molti terreni marginali – spiega Caramanico – Può essere utilizzata nel settore agroalimentare, ma anche nell’edilizia, nel tessile e nell’automotive».

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